突發(fā)事件下，企業(yè)供應(yīng)鏈采購(gòu)體系的挑戰(zhàn)和應(yīng)對(duì)策略

突發(fā)事件往往是無(wú)法預(yù)測(cè)的，對(duì)國(guó)家而言，面對(duì)突發(fā)事件應(yīng)當(dāng)給予企業(yè)政策支持與正確方向的引導(dǎo)，與企業(yè)共渡難關(guān)，同時(shí)從危機(jī)應(yīng)對(duì)中吸取經(jīng)驗(yàn)完善自身體制。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，不斷完善供應(yīng)鏈的運(yùn)作機(jī)制并提高其抗風(fēng)險(xiǎn)能力是應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的好方法。
當(dāng)下，全球疫情蔓延，我們看到了供應(yīng)鏈上、下游在面對(duì)突發(fā)事件時(shí)展現(xiàn)出的緊張、積極向上一面，也看到了艱難的一面。這些艱難與問(wèn)題從側(cè)面反映出，國(guó)內(nèi)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急機(jī)制仍需完善，企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力有待加強(qiáng)。立足當(dāng)下，著眼未來(lái)。在疫情結(jié)束后，如何提高供應(yīng)鏈的可靠程度，建立應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的良好反應(yīng)機(jī)制是值得思考的問(wèn)題。
企業(yè)層面，供應(yīng)鏈如何應(yīng)對(duì)突發(fā)事件？
① 建設(shè)柔性供應(yīng)鏈
供應(yīng)鏈柔性是指供應(yīng)鏈應(yīng)對(duì)環(huán)境或由環(huán)境引起的不確定性的能力，提高供應(yīng)鏈柔性有助于提高其應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。供應(yīng)鏈柔性一般包括三部分：一是緩沖能力，即抵御環(huán)境變化；二是適應(yīng)能力，即當(dāng)環(huán)境發(fā)生變化時(shí)，供應(yīng)鏈在不改變其基本特征的前提下，作出相應(yīng)調(diào)整的能力；三是創(chuàng)新能力，指供應(yīng)鏈采用新行為、新舉措，影響外部環(huán)境和改變內(nèi)部條件的能力。在供應(yīng)鏈中采購(gòu)、生產(chǎn)、物流環(huán)節(jié)以及相應(yīng)的信息系統(tǒng)都應(yīng)具備一定柔性。
首先，建設(shè)供應(yīng)鏈彈性節(jié)點(diǎn)可以提高供應(yīng)鏈柔性。在供應(yīng)鏈管理日趨精益化的今天，企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈及其供應(yīng)商能力的依賴程度不斷加深，這使企業(yè)在成本降低、生產(chǎn)效率提升的同時(shí)更容易受到不確定因素的影響。而建設(shè)彈性節(jié)點(diǎn)雖然能提高企業(yè)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力，但需要付出更多的運(yùn)營(yíng)成本，企業(yè)往往為了追求效益而忽視這一點(diǎn)。因此，平衡好抗風(fēng)險(xiǎn)能力與成本應(yīng)是企業(yè)思考的重點(diǎn)。在彈性節(jié)點(diǎn)建設(shè)上，共用性與通用性應(yīng)該重點(diǎn)，例如，多功能戰(zhàn)略級(jí)物流中心可以對(duì)多種業(yè)務(wù)兼容，在緊急情況下能在較短的時(shí)間內(nèi)完成物流能力的補(bǔ)充或擴(kuò)大。其次，在供應(yīng)鏈全程都可以采取適應(yīng)性策略以提高柔性。在物流階段，企業(yè)可以通過(guò)儲(chǔ)備多種不同的物流資源提高供應(yīng)鏈柔性，如空運(yùn)、海運(yùn)、鐵路之間的替換使用或綜合使用，并增加具有相應(yīng)資源的平臺(tái)性供應(yīng)商儲(chǔ)備。在研發(fā)環(huán)節(jié)，企業(yè)可以通過(guò)增加模塊化和零部件的通用性來(lái)提升供應(yīng)鏈柔性，在突發(fā)事件來(lái)臨時(shí)更容易集中調(diào)配資源以維持供應(yīng)鏈運(yùn)轉(zhuǎn)。在生產(chǎn)階段，企業(yè)可以提高生產(chǎn)線的通用性，在保證品質(zhì)、交期、成本的前提下，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)線在不同產(chǎn)品之間高自由的切換，從而靈活調(diào)整生產(chǎn)策略。這種做法在常規(guī)時(shí)期可以滿足下游市場(chǎng)的多樣化需求，而在非常時(shí)期則可以抵御環(huán)境變化，隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求彈性釋放產(chǎn)能。后，在構(gòu)建柔性供應(yīng)鏈的過(guò)程中，企業(yè)需要通過(guò)在運(yùn)營(yíng)實(shí)踐中反復(fù)摸索找到適合自身的運(yùn)營(yíng)舉措。企業(yè)可以通過(guò)信息系統(tǒng)收集數(shù)據(jù)與反饋，通過(guò)量化指標(biāo)來(lái)系統(tǒng)地評(píng)價(jià)并持續(xù)改進(jìn)運(yùn)營(yíng)舉措，不斷提高供應(yīng)鏈柔性，從而提高企業(yè)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。
② 調(diào)整采購(gòu)供應(yīng)模式
在采購(gòu)方面，單一的供給源會(huì)增加供應(yīng)鏈的不穩(wěn)定性。因此企業(yè)應(yīng)調(diào)整采購(gòu)策略，重新評(píng)估采購(gòu)成本，由集中采購(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)榧信c網(wǎng)絡(luò)備份供應(yīng)商共存的采購(gòu)模式。一方面對(duì)上游供應(yīng)商的長(zhǎng)、短期生產(chǎn)能力進(jìn)行逐層、全面調(diào)查和評(píng)估，開發(fā)潛在供應(yīng)商并識(shí)別采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)，提高對(duì)供應(yīng)商的監(jiān)控力度，形成供應(yīng)商備份網(wǎng)絡(luò)和應(yīng)急采購(gòu)計(jì)劃。當(dāng)企業(yè)供應(yīng)端風(fēng)險(xiǎn)較高時(shí)，應(yīng)盡可能在本地或可控性高區(qū)域?qū)で蠖嘣垂?yīng)，并對(duì)關(guān)鍵原料和物資建立緩沖庫(kù)存，降低供應(yīng)端風(fēng)險(xiǎn)導(dǎo)致供應(yīng)鏈中斷的可能；另一方面要對(duì)上游供應(yīng)商進(jìn)行財(cái)務(wù)健康性等評(píng)估，著重監(jiān)控長(zhǎng)期供應(yīng)商，必要時(shí)對(duì)重要環(huán)節(jié)的上游供應(yīng)商給予一定支持，與供應(yīng)商共渡難關(guān)，維持供應(yīng)鏈穩(wěn)定。
③ 數(shù)字化供應(yīng)鏈管理
在經(jīng)營(yíng)環(huán)境不確定性增強(qiáng)的狀況下，供應(yīng)鏈數(shù)字化管理有利于增強(qiáng)信息處理能力，提高供應(yīng)鏈動(dòng)態(tài)應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，在面對(duì)突發(fā)事件時(shí)能做出快速反應(yīng)。企業(yè)應(yīng)推廣供應(yīng)鏈數(shù)字化平臺(tái)，形成完整的供應(yīng)鏈監(jiān)控體系和應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的響應(yīng)計(jì)劃，做到供應(yīng)鏈全程可視、可追溯，對(duì)各節(jié)點(diǎn)的狀態(tài)的監(jiān)控及時(shí)、可控。上下游企業(yè)進(jìn)行充分協(xié)同，提高供應(yīng)鏈信息的完整性和透明性。實(shí)力較強(qiáng)的核心企業(yè)應(yīng)利用自身的能力強(qiáng)化供應(yīng)鏈管理，搭建數(shù)字化平臺(tái)，整合供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)中的參與者，提升供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)效能。在緊急情況發(fā)生時(shí)，核心企業(yè)幫助與帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)中小企業(yè)，穩(wěn)定供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)，提升應(yīng)急反應(yīng)效率。
④ 設(shè)置安全庫(kù)存 
 “零庫(kù)存”是目前流行的庫(kù)存戰(zhàn)略，“零庫(kù)存”的實(shí)現(xiàn)為企業(yè)帶來(lái)大量的成本節(jié)約，同時(shí)減少了資金，縮短了原材料的供應(yīng)時(shí)間。但零庫(kù)存并不是百利無(wú)害的戰(zhàn)略，面對(duì)此次突如其來(lái)的疫情，企業(yè)需要對(duì)自身的庫(kù)存戰(zhàn)略進(jìn)行重新思考。當(dāng)突發(fā)事件的發(fā)生導(dǎo)致供應(yīng)端產(chǎn)能下降或物流受阻時(shí)，如果沒有足夠的庫(kù)存，企業(yè)很快就會(huì)陷入生產(chǎn)停滯，無(wú)貨可賣的地步，這是零庫(kù)存戰(zhàn)略大的短板。因此，企業(yè)需要在考慮供需平衡的前提下，重新設(shè)置安全庫(kù)存，做到在突發(fā)事件時(shí)，也能有能力保障一段時(shí)間的供應(yīng)鏈穩(wěn)定。
⑤ 推廣智慧供應(yīng)鏈
疫情期間，基于5G、人工智能、大數(shù)據(jù)等高科技的智能化工廠與智慧物流中心成為一大亮點(diǎn)，3月初，中共中央政治局常務(wù)委員會(huì)召開會(huì)議明確提出，要加快5G網(wǎng)絡(luò)、數(shù)據(jù)中心等新型基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)進(jìn)度?？梢哉f(shuō)隨著未來(lái)5G的商業(yè)應(yīng)用的普及，智慧供應(yīng)鏈?zhǔn)且环N必然趨勢(shì)。智慧供應(yīng)鏈?zhǔn)抢梦锫?lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算和人工智能等 技術(shù)，實(shí)時(shí)收集并處理信息，并基于此做出優(yōu)決策的供應(yīng)鏈體系。智慧供應(yīng)鏈以消費(fèi)者需求為驅(qū)動(dòng)，注重與客戶及供應(yīng)商的信息共享與協(xié)同。在信息技術(shù)手段的加持下，通過(guò)各企業(yè)各部門的協(xié)同，供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程可以得到很大程度的優(yōu)化，顯著提高對(duì)市場(chǎng)的響應(yīng)速度，同時(shí)有利于供應(yīng)鏈變得透明、增強(qiáng)供應(yīng)鏈柔性和面對(duì)突發(fā)事件的敏捷程度。打造智慧供應(yīng)鏈還可以很大程度上降低企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本，通過(guò)使用人工智能，企業(yè)可以減少人工成本，降低勞動(dòng)密集性。例如，在智能物流中心里，智慧化運(yùn)作能輕松實(shí)現(xiàn)從商品的入庫(kù)、儲(chǔ)存到揀選、出庫(kù)等一系列流程無(wú)人化，通過(guò)對(duì)物流中心系統(tǒng)的遠(yuǎn)程操控完成數(shù)萬(wàn)種產(chǎn)品的自主流通和運(yùn)轉(zhuǎn)，監(jiān)控操控兩不誤。