磷元素的生理功能

磷在植物營(yíng)養(yǎng)中扮演著十分重要的角色，與植物能量的生化反應(yīng)息息相關(guān)。它是生物遺傳物質(zhì)核酸的組成部分，同植物細(xì)胞的分裂和分生組織的發(fā)育有關(guān)，還是植物生長(zhǎng)發(fā)育不可或缺的大量元素之一。
磷的營(yíng)養(yǎng)功能
磷在植物體內(nèi)是細(xì)胞原生質(zhì)的組分，對(duì)細(xì)胞的生長(zhǎng)和生殖起重要作用；磷還參與植物生命過(guò)程的光合作用，糖和淀粉的利用和能量的傳遞過(guò)程。磷還能促進(jìn)植物苗期根系的生長(zhǎng)，使植物提早成熟。植物在結(jié)果時(shí)，磷大量轉(zhuǎn)移到籽粒中，使得籽粒飽滿(mǎn)。
細(xì)胞分裂示意圖促進(jìn)細(xì)胞分裂，促使植物生長(zhǎng)發(fā)育，磷是核酸、磷酸酯、磷脂、核蛋白等化合物的重要組成部分。只有在充分供應(yīng)磷的情況下，核酸、核蛋白才能正常形成。磷供應(yīng)不足時(shí)，在作物外形上就由于細(xì)胞分裂生長(zhǎng)受影響而導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢，根系發(fā)育不良，分枝、分孽較少，植株矮小。
促進(jìn)呼吸作用，作物體內(nèi)參與呼吸作用的重要酶類(lèi)都含有磷，貯存和調(diào)節(jié)能量的三磷酸腺試也含有磷，充足的磷營(yíng)養(yǎng)常能促進(jìn)根系的呼吸作用，增加養(yǎng)分吸收，有利于作物生長(zhǎng)。
促進(jìn)碳水化合物、蛋白質(zhì)、油脂的合成運(yùn)輸，磷直接參與植物光合作用，合成碳水化合物，糖之間的轉(zhuǎn)化、碳水化合物水解、轉(zhuǎn)化也多離不開(kāi)磷酸化作用。從糖轉(zhuǎn)化成甘油和脂肪酸合成脂肪的過(guò)程也都需要磷參加，缺磷時(shí)脂肪合成受到影響。
增強(qiáng)作物的抗逆性，磷能提高作物的抗寒、抗旱、抗病等能力。磷脂親水基團(tuán)能提高細(xì)胞結(jié)構(gòu)的充水度和膠體的束水能力，增強(qiáng)作物的抗旱性；磷能提高作物體內(nèi)可溶性糖和磷脂的含量，使冰點(diǎn)降低同時(shí)磷脂能增強(qiáng)植物細(xì)胞對(duì)溫度變化的適應(yīng)性，從而增強(qiáng)作物的抗寒能力。
植物磷的來(lái)源
資料顯示，全世界的耕地，大約有43%是處于缺磷狀態(tài)，我國(guó)大約就有2/3的耕地明顯缺磷，土壤缺磷的這種情況已經(jīng)嚴(yán)重成為制約農(nóng)作物生長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。土壤是農(nóng)作物獲取磷營(yíng)養(yǎng)元素的唯一自然渠道。而磷素化合物的含量和特性與土壤之間會(huì)發(fā)生某些化學(xué)反應(yīng)，均會(huì)直接影響作物對(duì)磷的吸收。
磷元素的特性
影響作物磷吸收的因素 一般喜磷作物吸收磷的能力比一般作物強(qiáng)，比如油菜、大豆、花生、蠶豆等作物的吸收磷能力更強(qiáng)些。作物生長(zhǎng)加快，對(duì)磷的需求和吸收也會(huì)增加，比如苗期、幼果期、膨果期等是苗勢(shì)快速生長(zhǎng)，果實(shí)快速發(fā)育的時(shí)期，需磷較多，吸收磷也會(huì)增加。
根包括根的形態(tài)、根分泌物、根際pH值、根分泌的磷酸酶等。磷的吸收部位是根尖和根毛，根系發(fā)達(dá)的作物，可增大根部對(duì)磷的截獲量，也可縮短磷擴(kuò)散到根部的距離，在同一時(shí)間內(nèi)，有根毛的根比沒(méi)有根毛的根吸收磷的量要多3~4倍。菌根的分泌物也能促進(jìn)難溶性磷的溶解度，菌根能增加植物吸磷的能力。
主要包括溫度、光照、水分等。低溫、缺氧或光照不足等均可顯著抑制根對(duì)磷的吸收；溫度升高有利于磷的吸收。增加水分也有利于土壤溶液中磷的擴(kuò)散，因此提高磷的有效性。
比如氮肥能促進(jìn)磷的吸收；鋅過(guò)量會(huì)抑制錳的吸收，降低磷的有效性。
植物能利用的磷主要是土壤中的無(wú)機(jī)磷，通常有機(jī)磷必須轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)磷才能被大量吸收。土壤pH值為6.6~7.0時(shí)，磷的吸收利用率高，過(guò)高或過(guò)低都會(huì)造成缺磷。
作物磷營(yíng)養(yǎng)失調(diào)癥狀
作物缺磷的外部癥狀  磷的缺乏會(huì)直接影響作物中核蛋白的形成、抑制細(xì)胞的分裂和增殖，終導(dǎo)致作物生長(zhǎng)緩慢或生長(zhǎng)停滯，作物缺乏磷元素的癥狀我們可以根據(jù)莖或者葉片上的紫紅色來(lái)進(jìn)行判斷。
植物缺磷時(shí)植株生長(zhǎng)緩慢、矮小、蒼老、莖細(xì)直立，分枝或分蘗較少，葉小，呈暗綠或灰綠色而無(wú)光澤，莖葉常因積累花青苷而帶紫紅色。根系發(fā)育差，易老化。由于磷易從較老組織運(yùn)輸?shù)接啄劢M織中再利用，故癥狀從較老葉片開(kāi)始向上擴(kuò)展。缺磷植物的果實(shí)和種子少而小。成熟延遲產(chǎn)量和品質(zhì)降低。輕度缺磷外表形態(tài)不易表現(xiàn)。不同作物癥狀表現(xiàn)有所差異。
磷素過(guò)多的危害若農(nóng)田內(nèi)常年使用磷肥，容易引起土壤中磷元素的大量累積，它們不易被溶解，也不利于被植物的吸收利用。土壤中存在過(guò)多磷元素，有時(shí)也會(huì)抑制作物的正常生長(zhǎng)。這種現(xiàn)象常發(fā)生在干旱時(shí)節(jié)的輕質(zhì)土壤中
1、呼吸作用增強(qiáng)，消耗大量碳水化合物，莖葉生長(zhǎng)受到抑制，引起植株早衰；
2、葉片肥厚而密集，繁殖器官過(guò)早發(fā)育；
3、阻礙硅的吸收，水稻易生“稻瘟病”；
4、由于水溶性磷酸鹽可與土壤中鋅、鐵、鎂等形成溶解度低的化合物，降低這些元素的有效性，所以，磷素過(guò)多引發(fā)的癥狀，常以缺鋅、缺鐵、缺鎂等失綠癥表現(xiàn)出來(lái)。
 
文章來(lái)源： 增值農(nóng)業(yè)